17-18-19-20 Agosto 2024

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Scopri il Menu Enogastronomico.

Scopri i deliziosi prodotti enogastronomici che puoi trovare a Serata Passaie a Forino. Immersi nella tradizione culinaria locale, questi prodotti offrono un'esperienza autentica e indimenticabile, esaltando i sapori genuini del territorio.

N.B. La sezione del Menu Gastronomico è attualmente in fase di aggiornamento.

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Primi

fusilli avellinesi
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funghi porcini e salsiccia

fusilli avellinesi
strascinati
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vellutata di zucchine,provola affumicata,pancetta croccante e granella di nocciole

strascinati
cavatelli
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crema di fagioli quarantini e cozze

cavatelli

Secondi e Sfiziosità

tiella
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carne di maiale, peperoni sott aceto e patate

tiella
scamorza arrostita
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pane, scamorza e funghi porcini

scamorza arrostita
panino
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salsiccia o cotechino o hamburger alla brace con contorni vari

panino
pagnotta forinese
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capicollo o pancetta, caciocavallo, rucola e pomodorini

pagnotta forinese
pizza fritta montanara
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pomodoro, formaggio grana e basilico

pizza fritta montanara
caciocavallo impiccato
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con salsa di tartufo o funghi porcini

caciocavallo impiccato
cuzzetiello
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con polpetta al sugo

cuzzetiello
arrosticini abruzzesi
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porzione da 5 pz.

arrosticini abruzzesi
tortino di patate
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con provola, funghi porcini e fonduta di caciocavallo podolico

tortino di patate
cuzzetiello pulled pork
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con pulled pork, patate e cheddar

cuzzetiello pulled pork
gelato di baccalà
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mantecato in crosta con crema di pappacelle

gelato di baccalà
patatine fritte
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patatine fritte

Dolci

zeppolla fritta
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zeppolla fritta
èclair
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alla crema di nocciole forinese

èclair
maritozzo classico
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con panna

maritozzo classico
maritozzo farcito
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con panna o creme varie - nutella - pistacchio - kinder bueno - cioccolato bianco

maritozzo farcito

Bibite

acqua
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liscia o gassata - 0.5 l.

acqua
coca-cola
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0.33 lt. in bicchiere

coca-cola
aranciata
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0.33 lt. in bicchiere

aranciata
degustazione vini
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in calice il melograno azienda vinicola

degustazione vini

Birra Artigianale Microbirrirficio Okorei

nunenapils
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0.25 lt. cream ale 5% ABV

nunenapils
one shot
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0.25 lt. session IPA 3.5% ABV

one shot
ultra
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0.25 lt. belgian dark strong ale 9.5% ABV

ultra
tramalti
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0.25 lt. scotch ale 7% ABV

tramalti
santa subito
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0.25 lt. tripel 9.5% ABV

santa subito
elefante bianco
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0.25 lt. white ipa 6.5% ABV

elefante bianco

Gluten Free Pensato Per te

amaretto
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di nocciola forinese

amaretto
panino
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con salsiccia

panino
panino
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con hamburgher

panino
cuoppo all'italiana
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con crocchè, arancini, patatine e zeppoline

cuoppo all'italiana
pizza fritta montanara
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con crocchè, arancini, patatine e zeppoline

pizza fritta montanara
patatine fritte
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patatine fritte

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